土豆焖五花肉

恰恰爱

原料：

土豆2个，胡萝卜1个，五花肉适量

调味料：

盐、葱、姜、蒜、八角各少许

做法：

1、将土豆、胡萝卜切小块，五花肉飞水后切块，姜、蒜切片

2、锅热后倒入五花肉翻炒，炒出油后加入姜、蒜爆香，加入适量老抽上色

3、加入土豆、胡萝卜块翻炒

4、加入水漫过土豆等为益，加入适量葱、姜、蒜、八角、盐

5、大火烧开后转中小火慢炖

6、收干汁液后，出锅装盘撒上葱花即可