砂锅萝卜炖牛腩

恰恰爱

【材料】牛腩   白萝卜   【调料】葱段   姜片   盐
   【做法】
   1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片；
   2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时；
   3.4.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
   
     Tips： 1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂； 2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝； 3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。