蚝油香菇

恰恰爱

耗油香菇

原料：香菇、杭椒、蒜

调料：蚝油、盐、蘑菇精

做法：

1、蘑菇泡淡盐水半小时后，洗净切片备用；

2、杭椒对切凉拌，蒜切片；
   
3、热锅放油，蒜片爆香后，放入杭椒炒半分钟，然后放入香菇片一起翻炒，待香菇稍稍变软后加入适量蚝油和清水，一起焖3分钟，出锅前根据个人口味加盐和蘑菇精调味即可
   
很简单，颜色不怎么好，但是很下饭的一道菜