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发表于 2009-12-10 14:11:00|来自：浙江省杭州市
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来自： 广东省汕头市 电信
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吃烧烤吃烧烤吃烧烤
YEYE
莪就最喜欢吃烧烤咯
嘿嘿
更喜欢吃自己烤的东东咯
有好多好多的东东可以烤来吃哦
嘿嘿
烧烤的食物可是千奇百怪，比较常见的就有这么多（莪个人觉得的哦。~）
肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅， 各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、牛肉丸、鸡脖、鸡珍等等狠是勒啦。
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鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。 蔬菜：茄子、玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。
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烤玉米。。
其他：面包、馒头、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干。
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部分食物烤制方法：
1.黑椒牛排 （烟熏味、庭院烧烤）
烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒（粉）压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18－20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。
2. 杂菜串烧牛仔肉 （庭院、户外烧烤）
厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克 ，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只
调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙
1.牛仔骨切粒（约3cm×3cm），加调味料腌30分钟。蔬菜切件。
2.用竹签串起蔬菜及牛仔肉。
3.用烧烤炉将肉串烧熟。
去户外的时候最好的东东就是 （马铃薯）
来，教教大家怎么烤马铃薯咯。。
牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。 |
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