黑椒烤翅

恰恰爱 · 发表于 2009-12-29 19:10:00|来自：湖北省黄石市

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原料: 鸡翅 200 克 (6只)

辅料: 黑椒烧烤腌料14克, 清水14克, 洋葱1/4个

做法:

1.  鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟. 取出, 用厨房纸充分擦干.
2.  先将腌料和水混合均匀, 再将鸡翅放入, 充分抓匀.
3.  洋葱切细丝, 放入鸡翅中, 再抓匀, 盖好盖子, 放入冰箱冷藏腌制12-24小时(中途翻面).
4.  取出鸡翅, 鸡皮面朝上摆放于烤架上, 下面接铺好锡纸的烤盘.
5.  烤箱230度预热好, 烤翅放中层, 烤8分钟后, 挪到上层, 再烤3分钟至鸡皮微焦, 翻面再烤4分钟即可.