红薯饼、芝麻南瓜饼、洋葱饼

红薯饼
红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
　　1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
　　4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼放入﹐两面各煎一次即熟.
　　注意点﹕
　　1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
　　2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
　　3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.

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　芝麻南瓜饼

材料：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。
　　1，将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成
　　软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。
　　2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

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洋葱饼

主 料： 洋葱300克，香菜、鸡蛋各适量。
配 料： 吉士粉、面包糠、生粉、油、盐、味精各适量。
　　做 法： 1、将洋葱去两头，切成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、生粉、盐、味精，调成糊状，将洋葱片裹上调好的糊，拍上面包糠。3、起油锅，放入洋葱饼，炸至呈金黄色，排在盘中，两边放些香菜点缀。
　　特 点： 外脆里香。

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大家不妨自己动手做做

自己动手  丰衣足食

我想吃我不想做啊哈哈 ,,

自己动手  丰衣足食啊  哈哈哈

会不会太甜？

我想吃我不想做啊哈哈 ,,
、啊蛋 发表于 2010-8-29 22:13:00

其实这么看起来.很腻~洋葱饼感觉就很香脆.很有卖相

[em:*]本来这个周日想解决掉家里的蕃薯，见你的洋葱好有卖相哦，那个吉士粉在哪买，有没有说哪个牌子的比较好

晕死吖

看上去不错，价格如何

楼主做给我吃吧。

[em:*]

好油腻啊

[em:*]mmm

我想吃我不想做啊哈哈 ,,
、啊蛋 发表于 2010-8-29 22:13:00

我想吃我不想做啊哈哈 ,,
、啊蛋 发表于 2010-8-29 22:13:00

小吃方面我不擅长，今天看到这样的，改天我也试试看！