[原创]焖茄子~！

流氓 · 发表于 2004-12-20 01:30:00|来自：广东省潮州市

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原料：茄子一条蘑菇三个虾米5只猪肉碎一小撮咸鱼一小块辣椒半条葱段
茄子切段状放进油里炸到可以浮起来捞起
把猪肉碎和咸鱼粒虾米蘑菇粒辣椒粒放入锅中爆香后下炸好的茄子下汤焖再调味然后到要好的时候下葱段好了
师弟.....今天好累啊`~~`

ы愛ヤ做ベ迡 · 发表于 2004-12-20 08:45:00|来自：广东省潮州市

楼主是厨师吗？？？？？？？样样菜都会做啊？！

johnie · 发表于 2004-12-20 08:59:00|来自：广东省潮州市

哎，。累是累。，起码开心。，偶是心累。，没救啊。，师兄这个菜用油很多的，。我也做过，。不过茄子不是用炸的，。而且没放过咸鱼，。不知买哪种咸鱼好。，前些天吃到一道很不错的菜。，咸鱼蒸花肉，。在蒸的过程中把花肉的脂肪都排挤出来了，。肥而不腻，。咸鱼的味道都被吸收到花肉里面。，很不错。，，。

水蓝色的眼泪 · 发表于 2004-12-20 11:43:00|来自：广东省潮州市

这个东东应该好吃的

痴情亮 · 发表于 2004-12-20 12:40:00|来自：广东省潮州市

以下是引用ы愛ヤ做ベ迡在2004-12-20 8:45:26的发言：楼主是厨师吗？？？？？？？样样菜都会做啊？！

我也有个朋友是作厨师的，以前在小蜜蜂做过！

流氓 · 发表于 2004-12-20 12:56:00|来自：广东省潮州市

我是啊
可是想去到更高级的酒店去，老是没行情
现在那家才4星

流氓 · 发表于 2004-12-20 13:14:00|来自：广东省潮州市

咸鱼随便哪种都行拉......
喜欢哪种就下哪种拉.....还有茄子要炸到浮起来是因为如果火候不到茄子会吸很多油的也就是含油...太肥了也没口感

johnie · 发表于 2004-12-20 13:29:00|来自：广东省潮州市

哦原来是这样啊~~恩。，等回去来再做这到菜~~在这边没有施展的条件~~到时候也来偶家凑凑~~带上嫂子也行哈哈`~

流氓 · 发表于 2004-12-20 15:15:00|来自：广东省潮州市

真的啊？那谢谢咯
哈哈
去你家赢黄果树...........爽啊~~~~~~~~`
再来挑拳皇

johnie · 发表于 2004-12-20 15:27:00|来自：广东省潮州市

海吕哩散搬只机过来啊，。我只机哩无爱去修理哦。，，。爱就旋吕理甲对拳王。，，。
不过哩有个条件蟹。，，。叫啊嫂个面抹红下。，白6白6瓦看了惊死。，，。

w-inds · 发表于 2004-12-20 22:25:00|来自：广东省潮州市

我好喜欢吃茄子。。
YEAH YEAH```

四少 · 发表于 2004-12-21 18:08:00|来自：广东省潮州市

顶啊！！很好吃的一道菜……

流氓 · 发表于 2004-12-21 23:48:00|来自：广东省潮州市

.........谢谢楼上的
我又来了~~~~！

黑椒酋长 · 发表于 2004-12-22 12:47:00|来自：广东省潮州市

楼猪是我家楼下那家大排档的行政总厨哦!
厉害的!

流氓 · 发表于 2004-12-22 14:41:00|来自：广东省潮州市

楼上的啊....你睡刚醒啊？

╲_/~↘缘 · 发表于 2004-12-23 02:25:00|来自：广东省潮州市

我也喜欢啊~~~~~~~~~~
楼主厉害

johnie · 发表于 2004-12-23 21:30:00|来自：广东省潮州市

厄，。。。。。。楼上的好。，。，好假。，，。。，。，拍我师兄马屁，。。，。

流氓 · 发表于 2004-12-24 01:06:00|来自：广东省潮州市

.....................俺舒服就好.......[em08]

酷酷的阿笨 · 发表于 2004-12-25 19:55:00|来自：广东省潮州市

看起来味道不错~~~
呵呵~去试试！！！

★傻oΟ婆★ · 发表于 2004-12-27 04:04:00|来自：广东省潮州市

这样子焖很好吃啊