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[食话食说] 这样6种非正常蔬菜别买

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河币

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    发表于 2011-10-17 09:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    蔬菜含有丰富的维生素,是我们每天必不可少的食物之一。可在农药、激素横行的年代,你是否有火眼金睛去鉴别出哪种蔬菜是非正常种植的?是否是农药“泡”出来,激素“催”出来的呢?

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    1、有裂心的萝卜

    有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。

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    2、太硬的西红柿

    越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

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    3、太浅的绿叶菜

    大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。

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    4、会长大的黄瓜

    买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。

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    5、闻起来有异味的蔬菜

    不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。

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    6、清洗过的蔬菜

    现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。

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    河币

    论坛游民

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      发表于 2011-10-17 09:59:00 | 显示全部楼层
      黄瓜豆角西红柿。。
      我喜欢。。
      上海牙科医院http://www.kq120.cn
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        发表于 2012-10-27 20:53:41 | 显示全部楼层
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