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秋季火锅这样吃 不发胖

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发表于 2011-10-17 11:26:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  天气转凉,嘴馋的MM又忍不住想吃火锅了。怎么让高热量的火锅入肚又不变胖呢?下面的火锅饮食小技巧,或许能帮到你哦!

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  MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品,可以减少食物的摄入和杀菌、去膻,又不影响气氛。
  1、肉食类
  火锅当然免不了肉食,但是肉食的卡路里又有低有高,各位MM们可以避重就轻,选择比较低卡路里的食物啦。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表,大家可以根据自己的需要搭配一下。
  低热量肉食(热量/重量);鸭胸脯肉 90/100g;羊肉(脊背) 94/100g;
  牛肉(后腿) 98/100g;兔肉 102/100g;羊肉(胸脯) 109/100g;野兔肉 84/100g
  牛肚 72/100g;鸡胸脯肉 133/100g;黄鱼(小黄花鱼) 99/100g
  2、蔬菜类
  蔬菜,建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜,毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效,吃罢了热气的火锅,配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。
  白菜,也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一,天气转凉后白菜糖分较足,口感很好,而且现在白菜不是很凉,吃了对身体很有益处。用作火锅青菜,吸足了汤水,吃起来鲜嫩可口。
  凉瓜,凉瓜不仅可以在夏天吃,对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起,即可凉血解毒,也可以在饱餐一顿时减减肥。
  芹菜,可能吃火锅时用芹菜有点神奇,呵呵,不过我试了试,觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维,能增进肠蠕动,借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。
  冬瓜,很多人喜欢用来下火锅,其实冬瓜含水分高,含热量很低,有明显的利尿功能,故在清理内环境和减肥上功效显着。
  菠菜,是一种养颜佳品,含有丰富的铁和胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。
  3、调料类
  至于调味料,其实各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料都有着超高热量。而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。其实各位可以选择用醋来代替,至少热量不会那么高。
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发表于 2011-10-17 12:30:00 | 显示全部楼层
学习了
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侠之大者

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发表于 2011-10-17 15:18:00 | 显示全部楼层
不错
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    发表于 2011-10-17 16:59:00 | 显示全部楼层
    [em:!]前两天吃火锅自助餐,然后幸福了感了一下小冒。。。
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    发表于 2011-10-18 02:38:00 | 显示全部楼层
    哈哈,你个图片放错位置了吧!
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      发表于 2011-10-18 03:55:00 | 显示全部楼层




      不错啊
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        发表于 2011-10-18 03:55:00 | 显示全部楼层



        却是不错
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          发表于 2011-10-18 03:55:00 | 显示全部楼层



          zhen de hen bu cuo
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            发表于 2011-10-18 04:34:00 | 显示全部楼层
            哈哈,你个图片放错位置了吧!
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