豉汁小排骨小身材大味道

狮子座女孩 · 发表于 2012-1-17 13:00:00|来自：广东省广州市

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册河畔

x

原料：

排骨一份、研磨黑胡椒粉若干、蚝油一勺、葱姜蒜碎适量、花椒油一勺、永川豆豉2勺、料酒一勺。

做法：

1、排骨切超级小块，大概一个指节那么大，放研磨黑胡椒粉、蚝油腌30分钟；

2、锅里放油，加2勺豆豉用油化开，翻炒出香味后，加葱姜蒜碎，翻炒后，加入腌好的排骨，倒入花椒油一勺，料酒一勺，翻炒上色后，放入一个大碗里。

3、蒸锅里多多放水，放上蒸屉，把碗放进去，大火烧开，中小火慢炖40-50分钟后出锅，加香葱或者青椒圈都可以。

光荣时刻 · 发表于 2012-1-18 13:17:00|来自：广东省广州市

好好吃的样子啊

DXF2011 · 发表于 2012-1-18 17:22:00|来自：广东省广州市

[em:-D]

豉汁小排骨 小身材大味道