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自制合家欢饮品 春晚时光也很潮

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    发表于 2012-1-18 11:05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    每到大年三十,你还是一成不变的和家人围坐在一起吃饭看春节晚会吗?今年不如看的同时,亲自下厨为家人奉上几款自制的健康合家欢饮品,将自己满满的爱和祝福都融进去。

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    大豆杏仁核桃露

    核桃和杏仁中都富含不饱和脂肪酸,为大脑提供营养,防止机体衰老,都是非常健康的选择,适合一家人聚在一起的春晚时调制给老人喝。

    原料:黄豆1杯、去皮甜杏仁1/2杯、核桃仁50g。

    配料:清水适量。

    做法:

    1、黄豆提前用清水浸泡一夜。

    2、杏仁提前用清水浸泡三小时左右。

    3、将黄豆、杏仁洗净,与核桃仁一同放入豆浆机中。

    4、豆浆机加水至指定水位线,按下全豆豆浆键,15分钟即可饮用。

    Tips:

    1、黄豆、杏仁需提前浸泡,保证出品口感更好;

    2、杏仁注意要选用甜杏仁,苦杏仁会影响味道;

    3、如果没有豆浆机,可以将所有材料用料理机打碎,再放入锅中熬开饮用;

    4、喜欢细滑口感,可以使用滤网过滤。


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    南瓜玉米汁

    玉米所含的营养非常丰富,具有降低血清胆固醇,延缓细胞衰老和脑功能退化的作用,正好适合春节的时候全家人一起饮用。

    原料:甜玉米2根、南瓜1块、纯牛奶1包。

    调料:细砂糖。

    做法:

    1、所有食材清洗干净,将玉米用刀削下,南瓜切成丁,放入有玉米汁功能的豆浆机中,加入800ML左右的水;

    2、启动玉米汁功能,待榨汁完成,用过滤网过滤干净,倒入牛奶及适量白砂糖调出淡淡的甜味即可。


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    梅子酒

    原料:高度白酒、野生青梅(酒和梅子的比例是1:2)。

    做法:

    青梅洗净后晾干水分,放入大的密封罐中,倒入白酒没过青梅即可。

    密封后放置在阴凉处保存,一个月以后可以饮用,直接喝或者加入冰块、苏打水等稀释均可,最好放置一年以上,味道浓郁。


    百香果蜂蜜茶

    百香果,又名西番莲,是原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。风味特殊,因而得名百香果。其营养丰富,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。

    原料:百香果、蜂蜜。

    做法:

    1、将百香果用刀对切开;

    2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;

    3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。

    Tips:

    1、百香果在购买时候一定要选表面平滑的,皮打皱凹陷的是放置时间太长了,不新鲜。

    2、新鲜的百香果皮可以用来泡水喝。



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