夏季美味素食 香辣凉拌西瓜皮

西瓜是我们夏天三天两头能吃得到的。吃完西瓜可不要马上扔掉哦，削掉翠绿色的外皮和带红肉的瓤，中间那层白色的西瓜皮可以用来做凉拌菜，一样很美味。原料：西瓜皮去翠绿色的外皮和带红肉的瓤，中间那层白色的西瓜皮即可。调料：芥花油、干红椒、姜末、芝麻油、醋、盐、天然味素适量。

做法：

1、香辣凉拌专用油的制法：将芥花油和一些芝麻油倒入锅中，加热后，加入切碎的干红辣椒和姜末，用中火炸香即可。油里面有芝麻、生姜和辣椒的香味，用它来当凉拌菜的调味油是最合适不过的了。

2、取西瓜皮切成细条，加盐腌几分钟，去水。

3、加一些制好的香辣油和醋，味素、拌好即可食用。

小贴示：

西瓜皮中含有多种酶成分，可促进脂肪和黑色素的分解，因此既美容又减肥。西瓜皮有消炎镇静的作用，可清暑解热、治咽喉肿痛。

嘿嘿，夏天快到了，这样子的吃西瓜方法可以帮你省掉倒垃圾的重量喔，西瓜皮可是重得哩，要是吃上个三四个，那天的垃圾谁负责谁倒霉啊！

谢谢楼主分享[em:D]

好想试试看啊 蛮不错的样子啊。

天热的时候应该不错吃呀。。

学习了，谢谢分享

顶一顶啊[em:D][em:D]

这个也能吃的么？[em:D]

顶一顶啊

挺不错的呢

下火，退暑。感觉不错！！！！

会不会吃死人啊

看起来不错哩

找机会试试

楼主要把红馕去掉更好吃

变废为宝啊[em:D]

呵呵，西瓜皮养颜啊。。

那样能吃吗

胃不好的人不能吃啊………………

真的假的？

[em:P]不知道口感怎样