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厦门特色复合式餐厅——日月潭·雪花

一场微醺 发表于 2012-7-26 11:39:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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繁华的中山路主街,小捌进辅路,气场立刻淡定。
镇邦路24号,日月潭.雪花复合式餐厅的店头安宁恬静,和相挨的渔王川菜形成鲜明对比。绿白相间,象生命最初的葱茏,她是热烈火红旁的清新小百合,自吐芬芳,一旦你着眼,便会被吸引,再也挪不动脚跟。
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小小的店面,进去后豁然开朗,上下三层,空间错开,欧式环廊,弧型木梯,古老的壁灯和地板,仿佛走进一个复古的欧州城堡,脚步轻轻,怕惊醒一个千年的梦。
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这是一栋有故事的小洋楼。三层原为工商总局旧址,二层有储藏屋为小金库,至今还是空置。后来整栋楼由华侨长期居住,光阴里多少故事,如珠玉散落在大宅处处,仿佛一伸手,就能悉数拣拾。再后来华侨移居海外,房子便空了出来。来自台湾的陈彦杰先生,匠心之意,将文化和食物完美融合,让这里变成了最闲适而放松,又能饱口舌之欲的心灵驿站。
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纵览,是我到每一处的习惯。墙上到处是便利贴,有食客留下的对某道菜的溢美之辞,有旅人偶然发的片段感触,心情,闲语,这样那样的笔迹,每一张便利贴的后面,也都有不同凡响的故事吧。我想起丽江小镇游历,去的几家小店,同样满墙寄情心语,满足味蕾之后,顺便让心事无遮无拦,下一个看到的人,致以前人陌生的怀想,很好!
雪花冰果然名不虚传,抹茶、百香果、芒果、花生等多种口味,各有各的特色,零下35度的专利微调设备,刨出雪花片片,入口即化,感觉奇佳。据老板介绍,日月潭雪花的冰砖均采用新鲜水果制成,不加糖浆和炼乳,已十分可口。又有台湾专门空运来的价值12万元的设备助阵,强强联合,自然不同凡响。
开胃雪花冰之后,台式小火锅依次上场。最有风味当推沙茶锅,特制的高汤,加上台湾带来的牛头牌沙茶酱,及其特调牛奶,味道淳厚鲜美,食之唇齿留香,香里一丝丝甜,好象是虾米的鲜美,又似是佳酿的芬芳。麻辣锅,望文生义,定是以川渝口味为主调,但又融入了台式的鲜美之道,一点辣,满口麻,不燥不呛,恰到好处。如果喜清淡口味,还可选择养生锅,正如店里广告所言“追求健康,美味同样不落单”,这款养生锅以大骨配各种养生中药材久炖慢熬,文火老汤,鲜美自不待言,关键还有养生驱燥,益气补血之大功。
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任选一锅,开始下各种新鲜食材,削成薄片的肥牛,明亮的鲜虾,筋道的丸子,还有脆生生的各类菌菇及时令蔬菜,满满盈盈一大盘端上来,老板竟然说只要28元!
惊讶的还有16块钱一份的台式卤肉饭、哥伦布鸡排饭、台式鸡排饭等等。粒粒浑圆的米饭上,有主菜有辅菜有卤菜,还外加红茶或饮料或者例汤。在这个物价飞涨的时代,高性价比真是一种美德。
吃饱喝足,站在二楼往下看。骑楼下,茶桌盏盏,骑楼外,烟火人生,时光如电,转眼一年一年。活在当下,最喜的最有福的事,应该是日日都能与美食相遇吧!那么,来镇邦路24号,我们一起品尝源自宝岛台湾的,漂洋过海而来的味道。
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全部回复(9)
夏天,不喜欢这种调调
来自: 蓝色河畔 iPhone客户端
2012-7-26 16:03:47 来自手机河畔
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MisterG 发表于 2012-7-26 16:03
夏天,不喜欢这种调调
来自: 蓝色河畔 iPhone客户端

这是家冰品店为主的复合式餐厅,夏天不是更适合吗
2012-7-27 09:50:12
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一场微醺 发表于 2012-7-27 09:50
这是家冰品店为主的复合式餐厅,夏天不是更适合吗

暖暖的色调还是比较适合冬天
2012-7-27 10:16:00
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真的门面看起来小,里面豁然开朗。环境不错,东西也看起来很有食欲不错!
2012-7-27 11:19:06
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去的时候倒是没看到。。太不像吃冰的。。。
2012-8-29 22:06:48
低价销售美瞳高仿片官网货▲▲▲有意思联系QQ 1036668398
暑假去了一次不知道有这个地方,下次有机会去的话一定要去一次看看
2012-9-23 15:00:01
再到厦门,发现雪花冰遍地开花。
思北路口附近的N多寿司也在卖。
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2013-3-15 14:34:09
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Angelぜ泪水 发表于 2012-9-23 15:00
暑假去了一次不知道有这个地方,下次有机会去的话一定要去一次看看

很不错,推荐的。{:1_329:}
2013-3-15 21:27:05
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去年的去过他们家,环境很小资,服务态度不是一般的好。最主要的冰超级好吃[em:D]
2013-3-16 13:36:27
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