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给大家介绍一款名为”红酒瓜球“的美食

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大学一年级

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发表于 2012-9-12 18:09:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      给嘴馋的,或者厨艺好的朋友们,介绍一款美食,其名为“红酒瓜球”。它所需要的原料与做法如下:

      原料:
      主料:冬瓜500克、红酒200毫升
      辅料:柠檬1/4个
      调料:冰糖适量

      做法: 1、用专门挖球的小勺取冬瓜球,没有这样的小勺子可以切块,或者切条
                 2、取好的小瓜球,一个个的还挺可爱的
                 3、在红酒中加入冰糖,把冰糖煮融化后,晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁
                 4、把瓜球放到开水里煮2分钟,断生后捞出,再放入凉水中过凉冷却
                 5、在冬瓜球里加入红酒糖汁,盖上盖子,放到冰箱里冷藏六小时左右,就可以享用了

       几小时后从冰箱里把冰镇好的红酒瓜球拿出来,码盘。冰冰凉的红酒瓜球好好吃哇!吃这道菜不用担心开车查酒精测试这件事,酒在高温加热的时候酒精已经挥发了,留下的就是酒的香味啦。泡完瓜球的红酒糖汁也是好东西哇!我用苏打水与红酒糖汁按照3:1的比例兑在一起,很好喝呢!

      这道用红酒泡的冬瓜球在婚宴上经常吃到。其实这道红酒瓜球做法很简单,只是把断生的冬瓜球,泡在放了糖的红酒里。
瓜球我是用专门挖球的小勺取的,没有这样的小勺子的话,也可以切块,或者切条。
偶是一滴雨点 从天上落到地上 太阳出来 就蒸发掉了
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小学五年级

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发表于 2012-9-18 14:39:46 | 显示全部楼层
看起来挺有卖相的。
汕头人自己的社交APP正式上线了!!!在苹果和安卓手机上的各应用市场搜索 蓝色河畔 方可安装!
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