给大家介绍一款名为”红酒瓜球“的美食

      给嘴馋的，或者厨艺好的朋友们，介绍一款美食，其名为“红酒瓜球”。它所需要的原料与做法如下：

      原料：

      主料：冬瓜500克、红酒200毫升

      辅料：柠檬1/4个

      调料：冰糖适量

      做法： 1、用专门挖球的小勺取冬瓜球，没有这样的小勺子可以切块，或者切条
                 2、取好的小瓜球，一个个的还挺可爱的
                 3、在红酒中加入冰糖，把冰糖煮融化后，晾凉备用。喜欢微酸口味的可以加四分之一个柠檬的柠檬汁
                 4、把瓜球放到开水里煮2分钟，断生后捞出，再放入凉水中过凉冷却
                 5、在冬瓜球里加入红酒糖汁，盖上盖子，放到冰箱里冷藏六小时左右，就可以享用了

       几小时后从冰箱里把冰镇好的红酒瓜球拿出来，码盘。冰冰凉的红酒瓜球好好吃哇！吃这道菜不用担心开车查酒精测试这件事，酒在高温加热的时候酒精已经挥发了，留下的就是酒的香味啦。泡完瓜球的红酒糖汁也是好东西哇！我用苏打水与红酒糖汁按照3:1的比例兑在一起，很好喝呢！

      这道用红酒泡的冬瓜球在婚宴上经常吃到。其实这道红酒瓜球做法很简单，只是把断生的冬瓜球，泡在放了糖的红酒里。

瓜球我是用专门挖球的小勺取的，没有这样的小勺子的话，也可以切块，或者切条。

看起来挺有卖相的。