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巧制瑶柱瘦肉粥

wenyi2012 发表于 2012-10-26 14:46:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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稀粥.jpg
食材:瑶柱、瘦肉、胡萝卜、大米、葱花、盐、油、胡椒粉、酱油、生粉
  
  做法:
  
  1、胡萝卜、葱叶、瑶柱.
  
  2、大米洗净,用少许盐浸泡、瘦肉.
  
  3、胡萝卜切粒,葱切成葱花.
  
  4、瘦肉剁碎,加入油、酱油、盐、生粉搅拌.
  
  5、先将瑶柱捏散,放入砂锅.
  
  6、待水开后放入大米.
  
  7、再放入胡萝卜粒,待开后转小火.
  
  8、待米粥绵烂,放入肉碎,并圆圈搅散,不要有肉团团.
  
  9、肉碎熟透,放入葱花.葱花烫一下就熟了。
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{:soso_e142:}
2012-10-27 16:11:48
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