食材:瑶柱、瘦肉、胡萝卜、大米、葱花、盐、油、胡椒粉、酱油、生粉 做法: 1、胡萝卜、葱叶、瑶柱. 2、大米洗净,用少许盐浸泡、瘦肉. 3、胡萝卜切粒,葱切成葱花. 4、瘦肉剁碎,加入油、酱油、盐、生粉搅拌. 5、先将瑶柱捏散,放入砂锅. 6、待水开后放入大米. 7、再放入胡萝卜粒,待开后转小火. 8、待米粥绵烂,放入肉碎,并圆圈搅散,不要有肉团团. 9、肉碎熟透,放入葱花.葱花烫一下就熟了。 www.nj-olive.com
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