材料：牛油果1个，白洋葱半个，虾仁50克，黑胡椒，盐适量，鲜牛奶25克（没有可不加），纯巴马芝士粉20克，意大利什香草少许。 1.白洋葱切成小块，虾仁剥皮，牛油果对半切开，另外准备好意大利什香草和芝士粉备用。 2.将牛油果去核，果肉用勺子挖出，碾成果泥，壳留着备用。 3.将果泥，虾仁和洋葱混合，倒入牛奶和芝士粉，适量黑胡椒和盐拌匀。 4.将拌匀的材料填入牛油果壳内，表面再撒上少许什香草和芝士粉装饰，摆入烤盘，放入已预热好的烤箱，200度，中层，烘烤10分钟左右，即可出炉摆盘食用。
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