山药鸡翅，跟我学做

备料：山药 鸡翅  红烧汁 姜 盐。

做法如下：

1.鸡翅在流动的水下冲洗干净，正反各划两刀，姜切片，山药切厚片，红烧汁约40毫升。

2.炒锅倒油，下姜片炒香，下鸡翅煎至两面变色，倒入红烧汁。

3.加适量热水，没过鸡翅即可。

4.换锅至高压锅中，加入山药块，中火烧开后转小火十二分钟。

5.开锅后大火收汁。出锅装盘子即可。

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