diy椰汁芒果糯米饭

上个星期在驴家网的美食版块看到的，觉得制作简单，回家就自己试了一下。成功了，老妈大赞。于是整理后发上来给大家分享，明天周末，就在家里DIY吧。先上图，再讲讲制作内容。


        
用料：
    糯米（按我们平时煮饭的量） 、椰浆200ml、芒果2个、沙糖10g、炼乳适量
制作方法：
    1、早早醒来，就把糯米用凉水泡了几个小时，到中午做饭时大概有4个小时。蒸锅加水，把沥干的糯米铺在垫好纱布的屉格上，蒸熟，大概25分钟左右。
    2、把椰奶200ml、白糖倒入另一个锅中，中火煮开，将蒸好的糯米倒入，搅散，转小火，焖15分钟左右，让椰奶都渗入糯米中，关火备用。
    3、将1个中等大小的芒果切丁备用。
    4、将一半芒果丁，和半杯炼乳用打匀，倒出备用。
    5、将焖好的糯米饭装入小碗再倒扣在盘中，一旁摆上芒果丁，在糯米饭上淋上打好的炼乳，即可食用。吃的时候新鲜的芒果丁、椰奶糯米饭和炼乳混合在一起，美味可口！

准备的东西可能比较麻烦，但就是这么简简单单的组合，竟然能在口里发生神奇的“化学反应”。芒果是甜中带一点点的酸，这一点点酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬间，酸味就被糯米饭的甜味给融化了，糯米饭和芒果实在是配合得天衣无缝。

正啊！美食狗仔队http://www.spydoggy.com

技术活啊。

简直就是艺术啊

= =

芒果饭？？？

好吃吗？？？

没吃过？？？

{:soso_e179:}{:soso_e179:}{:soso_e179:}

样式不怎么么样啊~~

怎么感觉那黏黏的像**

[em:*]芒果

有额点难度！

{:soso_e176:}

阿木@ 发表于 2012-11-24 10:56
= =

芒果饭？？？

{:1_361:}我不说话了……

甜的？酸的？咸的？

会不会上火泥~~~~

感觉好腻啊[em:~]

在泰国旅游的时候吃过，很好吃。。