外馬路商業街紅桃（綠豆餡）東至你吃了嗎？

潮州民间习俗，凡时年八节，几乎家家产户都要做红桃粿、酵粿、白饭桃。红桃粿、酵粿做完后，要放在祖宗灵位前祭拜，白饭桃则只是拿来吃，那是因为潮州人认为红色是吉祥如意、好意头的象征，而酵粿在制作过程需要发酵，故取其“发”的好意义。

我最喜歡紅桃（綠豆餡）的，選紅桃（綠豆餡）很重要，商家用的綠豆是否有沙、是否用好的綠豆半、在水裡發的時間是否過長，都影響口感。我為大家推薦一下，在我樓下一家粿店，在友聯中學裡商業街，附圖（過節時他們的红桃粿都是要先訂，慢了可沒有了）{:soso_e113:}

从小就有吃！~看到就想吐

俺老妈自己做的更好吃

我同事做的比外面买的都好吃，那皮啊，那馅啊，正宗，有料又好吃，可惜没得卖啊

国                                         

路过~~~~~~

潮汕传统稞品美观又好食！