奶油蘑菇汤原来如此简单~零失败

美食虫 · 发表于 2013-4-27 10:44:35|来自：广东省汕头市

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家里小孩一直很爱喝奶油蘑菇汤，每次去西餐厅总要点这个，这次决定自己在家试一试，居然第一次就非常成功！很简单的~欢迎大家都去试试看哈，超简单！超美味！虽然卡路里有点高，偶尔尝一下还是不错滴~

准备的材料有：动物性淡奶油200-250克（奶油分为植物性淡奶油和动物性淡奶油），平菇3-5小朵，面粉20克，盐少许

来看下步骤哈，很简单，这个做法零失败！

1. 准备工作：
平菇洗干净，切成细小的碎末，能切多细碎就切多细碎

2. （1）把一半的淡奶油+蘑菇碎，倒入小奶锅中煮到半开
（2）另一半淡奶油中放入少量面粉，稀释，搅拌完要是稀的，不是那种粘稠稠的

3. 把（2）慢慢的往烧开的（1）里倒入，如果太稠，可适量加一点点水，稀释一下，如果喜欢喝稠一点的可以再稍稍撒上一些面粉（但一定要一点点的撒，像撒盐一样，一边搅拌一遍撒，不然容易成面粉坨）

4. 等再次煮开，放上一点盐，即可。最后装盘后可撒上一点开心果碎装饰一下，也可以不装

5.开吃！！！可以拿个小杯子装比较有feel~