腐皮山药卷

　　酸甜可口，软糯鲜香。

　　材料

　　主料：山药，面粉，

　　辅料：豆腐皮，山楂糕，小枣，青梅，栗子，调料：白糖，桂花酱

　　做法

　　1、将山药、小枣蒸熟备用，枣去核，将面粉调成面糊，取一器皿，放入山药泥、枣、青梅、栗子，倒入面糊、放入桂花酱、白糖搅拌均匀；

　　2、将豆腐皮摊开，均匀的抹上一层面糊，放上拌好的山药泥，卷成卷，上蒸锅大火蒸20分钟，取出切成小段，撒上白糖、山楂糕丝即可。

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