炸猪扒方法。

猪大排3块         
面包糠1包
鸡蛋一只
盐适量       
料酒适量
六月鲜少量
姜两片
玉米淀粉适量
白胡椒粉适量

做法：


大排洗净，用刀背将大排拍薄，差不多拍成原大排1.5倍至2倍的大小、二分之一的厚度。拍完后将大排一切二。

放盐、料酒、生姜、白胡椒粉、六月鲜少许，腌制大排半小时，可放入冰箱

猪排先拍上少量淀粉，再在打好的蛋液里过一下，最后裹上面包糠

将面包糠紧实地压在猪排表面，拍去多余的面包糠

锅中放油至五六成热，中大火煎至猪排，将面包糠定型后盛出备用

再将油烧热后，中小火复炸猪排至两面金黄色，这样能达到外酥里嫩的口感

上菜{:soso_e113:}

不错还行

要试一试看起来不错吃啊

[em:D]炸猪扒，好主意啊

换做牛排更好吃！

嘎吱脆吗？

[em:*]美味，流口水咯。。。

[em:*][em:*]

好想吃的呢，

看着挺不错的

希望大家踊跃发言，我顶先

妈妈之前就介样做过~~

顶你，支持楼主！有意思

还不错[em:D][em:D]

很好吃哦[em:*][em:*][em:*][em:*]