DIY新菜与大家分享

第一盘是秘制烧茄子，口味不错口感超赞呐。第二盘是鲜炸虾块，口感不错外脆内软海鲜味十足，营养价值高，热烈极高。                                                                                                           茄子的原材料；茄子.红葱头80克（汕头很难买到红葱可用普通葱头代替）用普通葱必须150克左右，切记葱身不能下只下葱头白。                                                                                                            辅料；味事达生抽两匙平（用平时我们家里吃饭的陶瓷汤匙）.盐适量（可以根据自己的口味调节）.料酒半汤匙。                                                                                                            做法；茄子洗干净无需去皮切三角形成一块块加入盐搅拌均匀，奄制25分钟后茄子会自动挤出水来，把挤出的水倒掉再加入（淀粉）搅拌均匀3分钟等待下炒锅。                                                                                                            炒锅加入食用调和油等调和油稍微热时再加入茄子大火翻爆炒着茄子直到茄子变成黄金色加入适量水及生抽和少许白砂糖再过2分钟后加入葱头及料酒然后小中火慢慢煮到汤变稠及茄子煮烂透即可上盘品尝美味了。                                                                                                           我自己做了挺好吃的家人都喜欢，喜欢这道菜的朋友请努力哦，我们的自信+用心刻苦制作=百分之百OK{:soso_e182:}{:soso_e179:}         

制作方法已上传，亲......吃货们请看内容配料表。谢谢浏览{:soso_e183:}

怎么不直接在贴里介绍呢？？

蓝爱妮 发表于 2013-6-2 02:10
怎么不直接在贴里介绍呢？？

亲........制作方法已上传{:1_370:}

ZERO凡凡 发表于 2013-6-2 17:34
茄子吸引我了，发下做法吧
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亲........制作方法已上传{:1_357:}

友情 发表于 2013-6-3 01:07
亲........制作方法已上传

看到了，谢谢LZ~~

蓝爱妮 发表于 2013-6-3 09:35
看到了，谢谢LZ~~

不用客气，需要问什么再找我，以后有研究新菜式还会第一时间发布上来跟广大吃货们分享，希望你们吃得胖乎乎的。{:1_332:}

友情 发表于 2013-6-3 22:32
不用客气，需要问什么再找我，以后有研究新菜式还会第一时间发布上来跟广大吃货们分享，希望你们吃得胖乎 ...

额……已经很胖乎了，再下去要爆表了~~

蓝爱妮 发表于 2013-6-4 00:08
额……已经很胖乎了，再下去要爆表了~~

爆表这个词好像是指（250高低坐摩托车）吧？？？应该说（满隔）哦

还不错哦[em:D][em:D][em:D]

啥时候来露一手捏~摆盘技术有待提高~

小媛儿 发表于 2013-6-6 17:09
啥时候来露一手捏~摆盘技术有待提高~

拜托我们家的盘子都比较老年代的了哪里还有兴趣去摆盘。

还不错哦[em:D][em:D][em:D][em:D]

虎MN 发表于 2013-6-15 09:58
还不错哦

谢谢，多与网友们分享分享{:1_356:}