布丁，你控制过没丫！！

法式水果布丁，各种口味试了就知道！地址就在汕樟路往中山路上桥处，甜勺布丁！

怎么做的

红桔子 发表于 2013-6-4 22:08
怎么做的

哈，去吃吃就知道！汕头的甜勺布丁

红桔子 发表于 2013-6-4 22:08
怎么做的

这种布丁不会太复杂，但是要有鱼胶粉。
水果+适当的水+糖+鱼胶粉。

鱼胶粉可以隔水融化后，加入水+糖+水果冰箱下就行了。

黑色的鸟 发表于 2013-6-6 11:39
这种布丁不会太复杂，但是要有鱼胶粉。
水果+适当的水+糖+鱼胶粉。

错了，朋友！其他地方的布丁是不是鱼胶粉，我不知道，但是这家的用料却是健康食品蛋，牛奶！不试是不知道的，哈，建议去试试

:▂﹍趣.β﹖ 发表于 2013-6-6 23:04
错了，朋友！其他地方的布丁是不是鱼胶粉，我不知道，但是这家的用料却是健康食品蛋，牛奶！不试是不知道 ...

如果是蛋和牛奶，一般是烘培做法，类似焦糖布丁。
但你这布丁带有水果，一般是不会进烤炉的，所以使用吉利丁片或鱼胶粉来制作比较合乎常规做法

不错哦很好吃

夕阳F 发表于 2013-6-7 13:07
不错哦很好吃

朋友去过？哈哈

黑色的鸟 发表于 2013-6-7 00:38
如果是蛋和牛奶，一般是烘培做法，类似焦糖布丁。
但你这布丁带有水果，一般是不会进烤炉的，所以使用吉 ...

烤后在加的，要新鲜才吃出口感！