怎么烹饪美味竹鼠

一、原料：1.主料：竹鼠1 只，笋片100 克。2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。二、制作方法1.将竹鼠去皮、内脏、脚爪
一、原料：
1.主料：竹鼠1 只，笋片100 克。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝。

二、制作方法

1.将竹鼠去皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅内焯一下，洗净血污斩块。
2·锅烧热，投入竹鼠块煸炒，烹入料酒、酱油煸炒几下，加入精盐、味精、姜丝和适量清水，烧至竹鼠肉熟烂，加入笋片烧至入味，出锅装盆即成。
按：竹鼠肉，《本草纲目》载：“补中益气，解毒。”笋片具有益气、消渴利水、消痰、爽口的功效，二者组成此菜具有益气养阴的功效。适用于肺热咳嗽、干咳少痰、劳伤虚损等病症患者食用。健康人使用更能强身健体。




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那个，觉得有点残忍似的

还不错哦[em:D][em:D][em:D][em:D][em:D]

还不错哦

有兴趣的可以试一下！

新新娘婚纱摄影 发表于 2013-6-11 17:40
可以吃的吗？

当然可以吃，而且很不错~