餐饮业经营的几个原则性问题

餐饮业经营的几个原则性问题


    餐饮行业可能是大家生活中必不可少一种生活，餐饮创业更是平凡，但正是这个平凡的行业，不断地创造出各种财富神话，总结前任的成功经验，我们不难发现一些餐饮
行业经营的一些财富原则。


     第一、力求创新。

    只有努力创新的餐饮店才不会被淘汰，一味的墨守成规一味的模仿他人，最终必定会失败，任何一家餐饮店都要做出自己的特点，表现出自己的特色，才能创造出更多的

财富，也才能不断的增加顾客。

    第二、追求更高的目标。

    做餐饮店如果不向更高的目标挑战，那就意味着永远的站在原地，停止不前，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

    第三、确保合理的利润。

    店家不能靠低价亏本的形式去吸引顾客，一定以优质的服务，特色的菜品来吸引顾客。长期对顾客提供优质的服务及美味的食物，才能不断发展。

    第四、以食客为出发点。

    以顾客为主，以顾客的角度去看待餐饮，清楚了解顾客的需要，再去满足他。多以，了解顾客才是你经营的第一步。

    第五、多听取顾客的意见。

    做餐饮店的一定要了解食客的需要，确实做到这一点，最好的方法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

    第六、把握良机。

    开店做生意，一定要把握好时机，生意的成功，系于是否可以控制良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

    第七、发挥本身特色。

    餐饮店遍街都是，要使食客自己上门，就一定要有自己独特的特色，同时了解食客的需要，再充分发挥自身餐饮的特点。需要留意的是：餐饮开店除了要留意地域性和开

店条件，还应该考虑该地区的收入程度、文化程度等。特色并不限于经营品种，其它地方诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等都是创业成功必不可少的环节。

    民以食为天，吃对老百姓来说永远都是一件的大事，因此，餐饮行业里的商机是值得创业者去发掘的，只要你肯潜心经营并且坚持原则，相信也能够取得不俗的业绩。

    东锅先生养生火锅根据自身特色打造出大众最喜爱的火锅品牌，值得创业者去做去发掘，与东锅先生共同创造出财富人生，财富热线：400 068 6648，东锅先生百度官网：

http://www.hnhwcyjt.com/，东锅先生阿里巴巴官网：http://www.dongguoxiansheng.com.cn/

                                             东锅先生祝您创业成功，生活愉快