喝葡萄酒可预防心脏病

喝葡萄酒能预防心脏病吗？在20世纪70年代，美国的心脏病专家曾就此做过深入的研究。通过对8万多名患者的病历进行研究，发现忌酒者死于心脏病的可能性明显高于饮用葡萄酒的人。这也说明了有节制地喝葡萄酒可以降低患心脏病的风险。
               喝葡萄酒为什么可以预防心脏病呢？这是因为葡萄酒中含有一种名为“花青素”的抗氧化物。这种花青素具有强大的抗氧化功能，其抗氧化能力比维生素C和维生素E都要好，可防止自由基破坏细胞膜结构。因此，花青素能防治多种与氧化有关的疾病，如心脏病、关节炎等。不仅如此，花青素还可以改善人体的微循环，对人体健康很有好处。
                一般来说，花青素主要存在于葡萄皮中，而葡萄皮是酿造红葡萄酒的原料之一，因此饮用红葡萄酒对心脏是相当有益的。随着更多的研究陆续开展，人们发现，不用葡萄皮酿造的白葡萄酒也可以有效的预防心脏病。美国科学家通过实验，发现葡萄肉中也含有许多抗氧化物质，有利于我们的心脏健康。
                由此可见，适量的饮用葡萄酒可以帮助我们远离心脏病的威胁。有专家认为，每天喝2~3杯葡萄酒，可以有效降低患心脏病的几率。难怪在热爱葡萄酒的法国，人们的心脏病患病率远比其他欧美国家低。