宋人古语:“上有天堂,下有苏杭”,一句话就把苏州描摹得若三春少女,人见人爱。苏州座落在水网之中,街道依河而建,水陆并行;建筑临水而造,前巷后河,形成“小桥、流水、人家”的独特风貌。唐朝诗人张继的一首《枫桥夜泊》,令古今游客争相来访枫桥,闻听寒山寺的钟声;姑苏城外灵岩、天平、天池和洞庭诸山等,点缀于太湖之滨,把东方传统文化中的精致与细巧发挥得淋漓尽致,渗透在城市的每一个角落。
在苏州不得不做的N件事 碎步园林丨看江南才子千古诗意 “不出城郭而获山水之怡,身居闹市而有灵泉之致。”苏州城内大小园林有近200处之多,其中沧浪亭、狮子林、拙政园和留园分别代表着宋元明清四个朝代的艺术风格,同网师园、环秀山庄、艺圃、耦园、退思园一道被列为《世界遗产名录》。历经千百年岁月洗礼,苏州城已将园林文化融于生活的细枝末节之中,可赏,可游,可居,才是真文化。
闲游古镇丨体会安逸流水小桥人家 物以稀为贵,随着时光更迭岁月流转,古镇已经渐渐隐入古书之中。现存的我们能喊出名字的古镇屈指可数,“唐风孑遗,宋水依依”的周庄,“水村渔笛,长山岚翠”的同里,“三步两桥,河水悠悠”的甪直,还有木渎、千灯、光福、东西山古村都保持着原汁原味的风土民情。厌倦了城里喧闹的生活,不妨在古镇上无所事事地溜达。
购物观前丨量一尺花布、采一方绫罗 从前在苏州购物除观前街别无他处,如今大大小小商场林立苏州城中,但要说找苏州味儿,还得去观前街和山塘街这种地方,那是苏州老字号的集散地,无论是锦衣玉食,绫罗绸缎,总有数家店站出来告诉你,我有数百年的历史,曾经历雨打风吹,见证过山河变幻。
骑行老城丨看婀娜古桥袅袅炊烟 古城闲散而安适的生活气息多隐于老街小巷间,骑车穿行其中,才可细细体味出苏州城内的悠然自得。名人故居、特色建筑以及历史典故传说中的出处就在车轮碾过的路两边,不知走到何处,你才会有“蓦然回首,那啥就在灯火阑珊处”的惊喜。
徒步平江丨遇见忧愁的丁香姑娘 平江路,沿河而建,河路平行。上了年纪的老房子上都是木栅花窗,外墙斑驳却如丹青淡剥。平江路两边小巷特别是东边还较好地保留了多条水巷,是今天苏州古城最有水城原味的一处古街区,烟雨蒙蒙时更是如同写意的水墨画。
饕餮姑苏丨过一段苏帮菜的甜时光 苏帮菜有多好吃?爱吃甜的人欲罢不能,看到一张肉包子的照片,口中都能开始回味那带着甜津津鲜味儿的肉香,不爱甜的,大概不能理解为何苏州人要把“甜”发扬的如此彻底吧?甜的鳜鱼、甜的大排、甜的手工奶酪,连包子馄饨都像是在糖汁儿里过了一遍似的那么犹嫌不足。
乘一叶烟浅画舫丨听一曲俗雅弹唱 坐船畅游,聆听评弹一曲,饱览古城、古桥、古园、古巷的景色,在留园,你就能看到窈窕少女弹拨着箜篌和古筝,迎候宾客光临的画面,真是移步易“曲”,五峰仙馆的昆曲表演,恰航轩的苏州评弹表演,舒啸亭的箫演奏……来苏州,想感受一下当地浓厚的地方文化气息,去听听评弹吧。
寒山寺听钟声丨寻诗人的意境 唐代著名诗人张继途经寒山寺时,写下了千古名篇《枫桥夜泊》,从此,姑苏城外的寒山寺便名扬天下。时光流逝,如今的寒山寺游人如织,每年来寺里敲钟祈福的人不计其数,但它并没有丧失当年的风采,寺外水波涟漪,渔火点点,寺内松柏长青,垂杨自怜,仍能感受到“水明人静江城孤,依然落月啼霜乌”的意境。
金鸡湖丨苏州城中水天堂 苏州不只有怀旧娟秀的老城区,城市东部苏州工业园区的美景,几乎是围绕金鸡湖展开的。秀美的金鸡湖,是中国最大的内城湖泊,蓝天依着碧水,绿地映着连荫、高楼倩影波动在水面,不但有刺激炫目的摩天轮带着苏州人的欢乐徐徐转动,还有夜色下的李公堤展露那不知疲倦的万种风情,圆融天幕让不同国籍、不同年纪的人流连忘返,科文中心与东方之门遥遥相对,金鸡湖大桥,横跨着金鸡湖,贯穿着工业园区的西与东。
沏一壶碧螺春丨醉在百里茶香中 在苏州,最享乐的玩法莫过于在园林里品茶。春天的苏州,人迹寥寥,庭院寂寂,在沧浪亭的茶榭里喝茶,或是在东园的楼台上,亦或是在网师园的茶室品茶,窗外的粉墙衬映着翠竹石笋,很有“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”的味道。三月份上的新茶碧螺春,被誉为江苏三大名茶之一,已有一千三百多年的历史,嫩香持久、回味甘甜,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
苏式美味
苏式食品品种繁多,经过几千年的发展,至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。
苏帮菜:主要是春有碧螺虾仁,夏有西瓜鸡、清炒三虾,秋有鲃肺汤、大闸蟹,冬则有母油鸡、青鱼甩水等。
苏州小吃:主要有蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。 苏式糕点:去苏州一定要吃的10块糕,梅花糕、海棠糕、葱猪油糕、金钱方糕、百果蜜糕、定胜糕、松子黄千糕、松仁椒盐夹糕、瓜子仁玫瑰拉糕、云片糕。
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