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如今，女性都想要拥有苗条身材，不希望因怀孕而走形。因此，即使怀孕了也会对肉类有所抗拒。但是，怀孕后孕妇不仅仅是自己一个人，还要供给胎儿需要。此外，还要为分娩和哺乳储存一部分养料。所以，若长期吃素，怀孕后就须格外关注自己饮食结构，摄取足够的营养。那么，素食女性孕期该吃些什么来保证自己和宝宝的营养呢?现在，小编就来为大家讲解一下！
注意事项：
如素食品种搭配得当，提供营养并不亚于肉类，还会优于肉类。
1、热量：
孕期所需热量可很方便地从素食中摄取，五谷、土豆、白薯等都能大量提供热量。
2、蛋白质：
要依赖于大豆类食品：豆腐、豆浆、豆制品等，所以，你每天都须食用此类食品。
如你不是纯素食主义者，还可吃鱼、蛋、禽类，这些都能提供优质的蛋白质。
3、脂肪的来源：
在植物油，如花生油、豆油、橄榄油、食用棕榈油等，这方面，素食者丝毫不处于劣势，因为，植物性脂肪比动物性脂肪更适合孕妇食用。
4、钙和铁：
孕妇最需矿物质是钙和铁，这些都可从素食中摄取。
豆类、海带、黑木耳、牛奶、芝麻酱含有丰富的钙，其中，最易被人体吸收的是牛奶。你还应该多晒太阳，以帮助钙的吸收。
豆类、黑木耳、芹菜含铁丰富，但人体对植物中的铁吸收率较低。
所以，素食孕妇必须额外注意摄取铁元素。为了最大程度地吸收铁，应把含有铁元素的食物与含维生素C丰富的食物相结合。
如有必要，可在医生的指导下服用铁剂或含钙、维生素D和B12的药物。
5、维生素：
素食也是各种维生素的来源。
红心白薯、玉米、苋菜、杏、李、葡萄含有维生素A，糙米、芥菜含维生素B1，维生素C在新鲜蔬菜和水果中大量存在，维生素D的获取可以靠晒太阳、吃蛋黄等。
此外，素食女性一定要多亲近豆类制品，因为，这类食品所含蛋白质是植物蛋白中最好的一种，其中，氨基酸构成与牛奶相近，胆固醇含量比牛奶低，并含有不饱和脂肪酸，有利增加血液中的游离氨基酸。
此外，由黄豆制成豆浆中含有钾、铁、维生素E等对人体有益的元素，是种理想的营养饮料。
素食女性孕期如特别留意调配自己的膳食，每天吃豆类及豆制品、谷物(包括粗粮)、植物油、各类蔬菜、水果，常晒太阳，就不必担心营养缺乏了。
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