六月初六，在潮汕地区到底是一个什么样的日子呢？
《担西瓜》
传说一：有人说六月初六是鬼节。 为何有这一传说呢？这一天，家家户户门窗插遍用于避鬼辟邪的桃枝、柳枝，有的地方还混合杨枝一起插，每一个向外的门、窗都得插，桃枝长短不限。一般都是初五傍晚前就插好了，晚上小孩子一般不被允许出门，大人出门也得在身上带着一枝桃枝，以作辟邪用。
也就是在这一天，家家户户提前入睡,一派恐怖的气氛弥漫在夜空中。
为啥这么做呢？
因为咱们这里有个传统习俗，就是去年六月初六后，今年六月初五前去世的人(我们称为“新鬼”，只限一年内去世的)，会在六月初六子时（就是12点到2点）过奈何桥，过桥之前，家里都在六月初五晚上祭拜，所以新鬼都要回家。
家里有新去世的，就不用插桃枝，以免新鬼进不了家门；没新去世的就都在门窗上插桃枝，以免有进错门的。
挑西瓜的祭品中一定得有一个大西瓜和一块煮熟的猪肉，和一些别的没特定的祭品。西瓜用一个竹篮子装着，再用扁担一头串着篮子上的竹环，一头放地上，据说是让新鬼一头挑西瓜，一头挑着其它祭品过奈何桥，路上可以贿赂鬼差用的，以便顺利过桥。
听说，以前没有特定祭拜的东西，后来有一个人家里穷，没钱买肉，就给新去世的家里人拜了一个西瓜，新鬼在过奈何桥的时候，别的鬼都用肉贿赂鬼差，他没有肉，就给了鬼差一个西瓜，也得以顺利过桥。
后来每到六月初六，个个都用西瓜跟猪肉来作祭品。只是现在那种气氛少了些许，但传统做法依旧如故，说明该民俗以对潮人的影响有多深。
传说二：有人说鬼是要担西瓜去撑饱饱，然后等到鬼门关大开的时候，好去投胎。所以有了“六月初六——鬼担西瓜”这一潮汕传说。
传说三：6月初5晚上12点到2点这个时间如果阳气比较弱的人很容易让恶鬼抓去帮他挑西瓜，送去奈何桥。
有了以上的传说，潮汕人就有个习惯，就是过了六月初六，西瓜一般就少吃了，一说鬼挑过的不吃，二说是鬼挑过的不甜。 不过还有一个习惯，就是过了六月初六，买一整个西瓜回家的人，一般都会把西瓜先切成两半再拿进家门，说是六月六后的整个的西瓜是鬼挑过的，拿进家门得先切成两半再说，不过有些人买回自个家就没这么讲究啦，但买去别人家还是比较讲究这个的！
另一个传说，却是一个凄美的爱情故事：鬼故事《下津鬼担西瓜》 很久很久以前，潮州府城有个卖西瓜的汉子，居住在一个叫“虎头”（今潮州市区往下津乡路段之处）所在附近的某村落，他心地善良，所以生意特别红火。 每年夏天，西瓜郎进货的瓜都比别人多，每夜都以手推车推到湘子桥头卖，而每夜卖完全部瓜的时候都相当于大约现在的11点钟左右。 在古代，夜11点已是很黑很黑的了，而当时的湘子桥头更是荒凉一片，但西瓜郎人正不怕鬼影，每夜都卖完瓜才披星戴月回家，倒也无事。 却说这年的农历六月初一，是夜，是一个炎热的夏夜。卖完了瓜又是深夜，这一晚的星星显得比平时少，路也显得比往常黑。西瓜郎又推着空车摸黑回家。 虎头，是必经之地，这里坡度较大、野草茂盛，在夜的黑暗中尤其让人心惊。这夜，西瓜郎哼着小调过了虎头。忽然，路边好象站着个白衣人！西瓜郎头皮一阵发麻，赶紧抓紧西瓜刀，提防贼人夜劫呢！ 哪知，耳边却响起一个女子银铃般的声音：大哥不必惊慌，小女子不是贼人。 西瓜郎定睛一看，原来是个身穿白色衣裙的标致小女子，脸也有点白，但好看，正微笑着站在路旁草丛中。西瓜郎就说：这么晚了，你怎还在这里呀？ 女子万福说：我在附近的亲戚家做客，错过了回家时刻，如今太晚了，不敢走。刚好大哥路过，不知道能不能送小女子归家呢？ 一问她的乡里，却比西瓜郎的还远。但西瓜郎是个好心人，就说：好吧，你坐上我的西瓜车，我推你回家吧。 夜更黑了，星更少了。到了进入女子乡里的小路时，女子就说：大哥，就在这里停好了，我自己走回家，免得家人怀疑我不正经啊。西瓜郎听着也有道理，就放下白衣女子，自己才往回赶着夜路回家。 第二天，六月初二。
这一夜，星星多了点，照着虎头的夜路。西瓜郎又经过虎头，但奇怪，怎不见女子来呢？ 夜风很大，不凉。但很久，女子都没有出现。夜更黑了。西瓜郎心想，莫非她今晚不回家了么？于是，只好自己赶路回家。心情倒有几份惆怅。 第四天，六月初四。 西瓜郎仔细一看，原来又是那个女子，还是一袭白衣白裙在风中飘荡。但她今晚怎在哭呢？西瓜郎于是上前安慰询问。 女子就哭哭啼啼地说出了自己的事情。原来，女子母亲早丧，父亲又娶进了一个后母，但后母生了个小男孩后就对她很不好，几乎天天打骂她，父亲是老实人又怕老婆，所以她生活过得很苦。 而在昨晚，后母不让她出门，说是有媒婆来提亲。 经不住女子的哀求，心太软的西瓜郎只好将她带回自己的家。
女子又宿在西瓜郎家。这天夜里，西瓜郎刚翻了下身，却见眼前白影一闪。眼前竟站着那个女子！西瓜郎连忙说：你怎不睡下，出来厨房干啥呀？
女子就说：小女子和大哥既已同处一室两夜，再清白也是难再向别人交代了。但小女子不愿嫁给那个白痴，大哥也算是个本分生意人，如不嫌弃，小女子愿以身相许。 经过一夜的思考，西瓜郎也已有感情，就约定明天一早去女子家求亲。女子就说：那我先回家等你来提亲吧，这样才符合礼法。
西瓜郎换了新衣，带上求亲的薄礼，按照约定和女子提供的地址，赶到了那个乡里。女子的家，是一间小小的房屋。西瓜郎敲了门，一个中年汉子开了门。西瓜郎就问女子的名字，中年汉子说：正是，有什么事进来说吧。 叙茶过后，西瓜郎已知男的是女子父亲。就跪了下去，托上礼物，说出求亲之事。只听“当”一声，女子父亲手中的茶杯一下子掉落地面。 西瓜郎大吃一惊，急问：太晚了？
老父亲指着不远处一个坟墓：你自己看吧。西瓜郎这一惊非同小可，扑上前一看碑文：爱女某某某之墓！！ 父亲说：都是她后母逼婚死的。我永远记得，她走的时候是去年的六月初六！！ 西瓜郎一下呆住了！！是鬼！西瓜郎一切都明白了！！
因为他很守爱的约定，就决心以一死去追随“妻子”，用生命来捍卫自己的爱情誓言。 后来，当地人很感动这段只有六天的人鬼恋，也对西瓜郎的坚贞很是敬佩。
该民俗迅速在整个潮州乃至粤东流行开来，一直保留至今。
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