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Espresso 意式咖啡 浓缩咖啡
在帕多瓦上学的时候，就有非常深的感觉。意大利人，我所见的，没有一个不爱喝咖啡。他们每天三次左右。甚至有意大利的朋友说，他要很努力地控制自己不多喝，不然的话一天喝个5，6次。Espresso的味道很苦，但是懂咖啡的人都觉得很醇。至今还记得，每次到了饭堂门口，就有一股咖啡的味道。每天中午饭后，总有一大帮小伙子在饭堂门前抽烟喝咖啡。小小一杯，像咱们功夫茶一杯的量。能接受苦味的娃儿大可一试。
Machiatto 马琪雅朵
如果觉得Espresso有一点点太认真，那可以试一下Machiatto。Machiatto一般是在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡。所以，正宗的Machiatto有着Espresso的醇香和苦味，同时还有奶香。听说这个咖啡的名字，象征着甜蜜的印记。你倒是可以试试看，有没有唤起啥记忆。
Con Panna 康宝蓝（这个译名感觉不太好听呀）
这款与玛琪雅朵一样，在意国深受欢迎。由浓缩咖啡和鲜奶油混合，咖啡在下面，鲜奶油在上面。我个人认为这个是最有趣哒！
Caffe latte 拿铁咖啡
以前不懂咖啡的时候，回到国内点一杯Latte，别人给我一杯咖啡，我觉得非常不可思议。因为Latte在意语中就是牛奶的意思。在意国，一般点牛奶咖啡，一定是用全称Caffe latte。如今，在国内大部分的餐馆，点Latte就意味着你点的是Caffe latte，牛奶咖啡。
这个牛奶和咖啡的经典组合，对很多人来说，是一个喝咖啡的好选择。既不会太苦，也不会很腻。就是有醇香，有点苦味，又有点牛奶的滑滑的质感。
Cappuccino 卡布奇诺
意国人最爱的早餐搭配之一，就是卡布奇诺搭配奶油牛角包。（话说那个奶油牛角包真的很多黄色奶油，相当腻的说。）对于一个喝不出咖啡区别的人来说，Caffe Latte和Cappuccino给我的感觉没有太大的区别。但是懂行的人看一眼就明白。（Lois和Sasa在这里表示十分羡慕）Cappuccino据说是以我都是的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合而成。圣芳济教会的修士，褐色道袍，头带小尖帽，人们给取了个cappuccino的名字。（在意语里，“头巾”是cappuccio。）而这种咖啡的颜色，与修士们的打扮很像，所以咖啡名字就这么叫做cappuccino了。
Caffe Mocha 摩卡咖啡
传说是最古老的咖啡之一。由意国浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成。（听说会喝的人能喝出苦，甘和酸味，而且还会觉得这些味道混合一起，是极为优雅的味道。）在意国，这款咖啡曾是高级人士所喜爱的。（但是现在已经烂大街……）但是，正宗的Mocha喝起来，确实很滑很香。
Flat White 白咖啡
我个人最能接受的就是白咖啡。（说出这句话我已经觉得在意国那年是白呆了。）原因是我觉得他的问题是最！不！苦！的！有一种介于苦与不苦之间的感觉。虽然看起来像牛奶+咖啡，但是喝起来真不是Latte的问题，真不是混牛奶混出来的。它是一种来自马来西亚的咖啡。并不是白色。只不过它比起其它咖啡要更醇香却不苦。from houxue
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