厚学网西点班开课啦

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　　杭州西点培训学校丨杭州学西点，找厚学网，热线400-1174-988 关注hz.houxue.com
　　杭州西式点心专业课程设置
　　★ 课程简介：系统讲授面点配方、和面、成形、装盘等全部工艺，以及如何开设早点、面包房、蛋类房、茶餐厅等创业项目知识。
　　★ 教学目标：让每位学员能独立上岗和创业，成为五星级标准面点师，100%推荐就业和安排就业。
　　★ 面点教师：曾于杭州楼外楼、香格里拉等知名酒店的国家高级面点师(教师)全程教学和实践指导操作。
　　★ 面点班级：分全日制班与业余班，学员可根据自己选择学习时间，灵活调整，均可随到随学。
　　★ 招生对象：全国西点爱好者
　　★ 教学特色：以理论与实践相结合的教学方式，突出以实际操作为重点，手把手让每位学生都上手操作，实实在在掌握面点技术，让每位学员均学会为止，不会可免费再学!
　　一、西式面点师 点心班
　　学 期：全日制半个月(2周)，业余班(上午、下午)1个月(4周)即以上课程内容学会为止。
　　考证标准：西式初级面点师：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。
　　课程简介:
　　1、西点种类、饮食营养卫生、西点用具。
　　2、西点原料、西点主料、西点辅料和添加剂。
　　3、蛋糕、面包的制作、馅心的调制。
　　4、课程重点：以西式点心(蛋糕和面包类)为重点 一般蛋糕、早餐包类、小饼干、瑞士卷等、羊角面包、草莓面包、菠萝面包、早餐面包等
　　二、西式面点师 中级班
　　学 期：全日制1个月(4周)业余班(上午、下午)1个半月(6周)左右即以上课程内容学会为止。
　　考证标准：西式中级面点师：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。
　　课程简介：
　　1、包括以上初级课程所有内容。
　　2、烹饪美术、安全操作、原辅料处理、甜汁、馅料的调制。
　　3、蛋糕、面包的制作、饼干类的制作。
　　4、课程重点：在初级基础上深入掌握西式面点知识，把造型，色、香、味更具完美。所有蛋糕类(卷筒蛋糕等)和所有面包类(草莓面包、菠萝面包等…)饼干、瑞士卷等。
　　三、西式面点师 高级班
　　学期：全日制1个半月(6周)业余班(上午、下午)2个月(8周)左右即以上课程内容学会为止。
　　考证标准：西式高级面点师：如要考证由劳动局统一收取，学员可自定是否参加考试。
　　课程简介：
　　1、包括以上初级、中级课程所有内容。
　　2、营养平衡、科学膳食、厨房管理、机械设备使用和维护。
　　3、烹调原料初加工及馅料调制。
　　4、课程重点：所有蛋糕、面包的精品制作，巧克力类、清酥类、节日点心、蛋糕裱花类等…
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