[转帖]喝豆浆的注意事项

豆浆是许多人喜欢的食物，不少人都将豆浆作为早餐，但是饮用豆浆一定要有所注意，否则很容易诱发疾病，那么，饮用豆浆要注意什么呢？
    1。并非人人皆宜
中医医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷，反胃，嗳气，吐酸的人，脾虚易腹泻，腹胀的人以及夜间尿频，遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
    2。不能与药物同饮
有些药物会破坏豆浆里的营养成分。如四还素，红霉素等抗生素药物。
    3。不能冲如鸡蛋
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。
    4。忌过量饮用豆浆
一次不宜饮过多，否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀，腹泻等不适症状。
    5。不要空腹饮用
空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉；不能充分起到补益作用。饮豆浆同时吃些面包，糕点，馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
    6。不要饮用未煮熟的豆浆
生豆浆里含有皂素，胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心，呕吐，腹泻等中毒症状。
    7。忌用保温瓶贮存豆浆
在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3－4小时就能使豆浆酸败变质。

知道暸~
  謝謝提醒!

多喝豆浆还可以防乳癌！！！
黄豆制成的豆浆香甜可口,含有非常丰富的蛋白质, 是我们中国人的牛奶, 除此之外, 还能够预防乳癌!!
　　根据最近召开的美国癌症研究协会AACR会议( American Association for Cancer Research), 来自德州 University of Texas Medical Branch in Galveston 的研究者卢丽珍(译音Lee-Jane Lu)所做的三篇研究论文指出, 经常喝豆浆的妇女体内的女性荷尔蒙雌性素Estrogen 与黄体素progesterone都明显地降低, 我们已知雌性素的浓度过高与乳癌很有关系, 乳癌的发展与女性荷尔蒙息息相关研究中让妇女每天喝下约1000c.c的豆浆, 连续达五个月, 结果喝豆浆的妇女体内的雌性素浓度比不喝豆浆者低了30-40%黄豆中已知有一种天然的女性荷尔蒙称之为Isoflavone(异黄酮), 它与人体的荷尔蒙很相像, 有趣的是, 它具有双重的功效, 不但能够占据乳癌的荷尔蒙受体(hormone receptor)让人体的荷尔蒙无法刺激乳癌细胞, 另一方免也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样地防止骨质疏松症, 这种功效和一种抗癌药物Tamoxifen 极相似东方妇女通常会食用比西方妇女更多的黄豆, 但是随着饮食习惯西化, 年轻一辈的东方女性发生乳癌的机会越来越高, 或许这也和黄豆摄取量越来越少有关。

帖里说的是每次喝若是牛饮就不行咯~

不要空腹喝？？？很多人都是空腹喝啊