好吃到六亲不认的糯米蛋！趁着周末在家做一个尝尝

锅小二

这个蛋的神奇之处在于，不仅有萌呆的外表，内里更兼具了粽子的香糯和咸蛋黄滋味，一大锅热热的香气在冬日弥漫，简直是要引人抢劫的节奏！吃上一口后，那滋味，简直是好吃到六亲不认。什么都别说了，再给我来一百个！

用 料

主料：咸鸭蛋（去白留壳），糯米、五花肉（喜欢吃肉的朋友可以根据自己的喜好增添）。

辅料：油、盐、酱油。

工具：蒸锅。

做法

1、先将糯米洗淘，浸泡4小时以上，沥干水分

2、适量生抽、老酒在锅里煮开后浸泡五花肉2小时

3、把沥干水份的糯米与切成肉丁的五花肉拌匀，加入适量生抽与老抽酱油，老抽只要一点点为配色用

4、生咸鸭蛋敲一个小口沥掉蛋清只留蛋黄

5、用一个小勺把搅拌均匀的糯米肉粒加入到蛋壳中，差不多装平就行，太满的话到时蒸熟后会溢出

6、放入锅中隔水蒸40分钟左右，蒸熟后就可以美美的吃啦，下次吃的时候隔水加热就行。

这就是见证奇迹的时候！

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