蒜香双椒金针菇，一道简单快手的家常菜

锅小二

金针菇是一种常见的食用菌类，因它的口感爽滑，可吸收不同的味道。所以在打火锅时，人们都喜欢用它作为配菜。而用金针菇烹制的菜式也有不少，大多均是清淡的菜品。如腐皮金针菇卷、金针菇肥牛煲、金针菇炒肉丝等都是大众喜欢的菜式。今天小二要介绍一种简单快手的做法——蒜香双椒金针菇，喜欢的赶紧马克起来！ 主料 金针菇（适量），红椒（适量） 青椒（适量），蒜末（适量） 做法 1、金针菇去掉根部杂质，洗净沥干 2、青椒与红椒各1个，大蒜适量 3、将大蒜切末，越细越好 4、青红椒切圈 5、锅内热油5成熟后下蒜末爆香 6、随后下青红椒炒出香味 7、接着下金针菇入内翻炒，加适量盐和味精调味 8、带金针菇变软，锅内出现少许汤汁时即可关火起锅 这是一条求关注的分割线 (๑• ω •๑) ﹀ ﹀ ﹀ 红日炒锅 ∣专注炒锅25年 “红日”，专注炒锅25年。公司自1989年创建以来，致力于研发设计更健康的，更科学的，更时尚的烹饪器皿，主要产品有：铸生铁不粘炒锅，钛合金阳极炒锅，油脂分离不粘炒锅，铸铁真不锈炒锅，多层复合钢炒锅等，是国内炒锅领先品牌。