一道鲜、香、嫩、滑的虾仁蒸蛋，简单搞定晚餐

锅小二

蒸水蛋的做法相信大家都有所了解，但你知道在里面加点别的食材可以令蒸蛋的风味更加独特吗？比如今天给大家推荐的这款虾仁蒸蛋，搭配钙质丰富的虾仁一起蒸制，浓香滑嫩，回味悠长，老少皆宜。平时家里可以备一些冻虾仁，找不到菜吃时，能与虾仁搭配的菜实在太多了，随便怎么做，都是一顿好吃的营养餐。

材 料

◆  ◆  ◆

鸡蛋2个，温水200克，盐1/8小匙，

鲜虾6条，葱花 少许

步骤

1、准备好所有的材料，将虾剥皮备用。

2、将鸡蛋打入盆里，加入盐，用手动打蛋器搅散。

3、倒入温水，搅匀。

4、将鸡蛋液过筛到碗里。

5、预热后再把鸡蛋液放进烤箱，先蒸8分钟左右。

6、8分钟后取出蒸蛋，放上鲜虾仁，再继续放进入蒸2分钟。

7、2分钟后，滑嫩的蒸蛋就蒸好了，上面洒点葱花点缀即可。

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