小米蒸排骨：营养美味蒸出来

锅小二

小米营养价值很高

能促消化、养胃、滋阴养血、降血糖

用小米代替蒸肉粉

充满糯性又不会油腻

土豆或是芋头打底

蒸好后吃起来软软糯糯的

好吃哭了

做一道小米蒸排骨，需要的材料

排骨、小米、芋头（或土豆）、

生抽、料酒、生姜、白糖、

盐、耗油、剁椒、葱

这次的做法真的超简单

只要把小米泡好

（小米多泡一会，充分吸收水分更容易蒸）

排骨泡好、腌好

（排骨泡血水去腥后，

将准备好的各种调料倒入排骨中，

加生姜腌制半小时）

然后将泡好的小米加入腌制好的排骨中拌匀

切好芋头放入底部

倒入小米排骨

上蒸锅蒸40分钟左右大概就能出锅了

放上葱花

就可以大快朵颐了

天寒地冻的时候

能在家里来上这么一盘小米蒸排骨

那滋味~

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红日炒锅 ∣专注炒锅25年

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