非常适合小朋友的糕点——胡萝卜纸杯蛋糕

吾爱烘焙

胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可或缺的营养物质，而经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。

这款蛋糕加入了胡萝卜，非常的湿润 ，口感厚实，

有胡萝卜的清甜味 ，非常好吃

材料：

胡萝卜丝55克、植物油30克、细砂糖38克、低粉79克

鸡蛋1个、盐1克、柠檬汁几滴、泡打粉2克、肉桂粉1小撮

操作步骤：

1、 细砂糖跟植物油混合搅拌至糖融化，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀

2、 滴入几滴柠檬汁拌匀（有柠檬皮屑一起加入会更香）

3、 最后筛入粉类（低粉、泡打粉、肉桂粉）跟盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑

4、 加入肉桂粉可以增加独特的风味，没有也可不加

5、 最后加入胡萝卜丝，拌匀

6、 面糊挤入高温杯内7分满

7、 放入提前预热好的烤箱中层，上下火18度，烤18分钟即可

出炉咯

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