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说到某种食物，就总会有人问，吃这个食物有什么好处啊？那么既然说到鸡肉，就要说说鸡肉的好处。 鸡肉属于禽肉类，而禽肉的营养价值与猪肉等畜肉类相似，禽肉类食物的蛋白质含量约为20%，而且所含蛋白质的氨基酸组成与人体需要的氨基酸接近，所以我们把禽肉类食物也算作优质蛋白的一种。但与畜肉类食物不同的是，禽肉类食物中脂肪含量相对较少，而且熔点低，并含有20%的亚油酸，易于被人体消化吸收，比较适合老年人食用。当然，更少的脂肪会让我们在食用相同量肉类的过程中，和畜肉类相比会减少脂肪的摄入。所以我们在临床上有的时候会推荐糖尿病人群或者是高脂血症的人群，在控制总的食肉量基础上，适当的选择禽肉类食物，来控制总能量的摄入。 说完营养学的好处之后，那么怎样能让鸡肉入口的那瞬间口感更好？？小编学会了一个技巧----就是把鸡肉放进超声波解毒清洗机处理，之后拿出来炖汤，那口感真的好到爆！！喝了真的还想再来几碗！！！而且一餐吃不了那么多也没事，经过这机清洗后的肉还能防腐延长保质期！还能快速解冻冰冻食品。。对于蔬菜水果什么的农药残留啊统统都不怕不怕啦~~真的是一机在手，所有烦恼都走了！！
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