有一次跟朋友聊天,他问我,想做点小本生意,做什么比较好, 是在中学附近地段,而我当时第一反应就是这款狼牙土豆, 它制作简单而且略带点微辣,还特别香好吃,顾客买单后不用久等,深受这些年轻人喜欢 。
飘香四溢,想不想要来一盘呢
材料: 土豆3个、生抽一勺、白糖一勺、孜然粉适量、辣椒粉适量 盐适量、葱花适量 操作步骤: 1、土豆洗净去皮 2、用波浪形模具切成片,厚度要均匀 3、在均匀的切成波浪形的薯条(如图),切好后泡冷水 4、葱花切碎备用 5、油锅加油加盐烧热,提前加盐可以防止油溅起来,油要稍微加多点 6、倒数薯条翻炒至5层熟 7、加入糖孜然粉、辣椒粉、盐辣椒粉跟一勺生抽提鲜 8、出锅再加入葱花翻炒均匀即可 Tip:辣的程度按个人口味适当添加。
|