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石锅鱼的做法

cl746879手机认证状态 发表于 2017-6-24 13:40:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 用一条3斤重的鲤鱼精心烹制而成的,把石锅给加热,把姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等调料一起放入石锅,然后再加入事先熬好的蜀湘情缘秘制高汤,待高汤翻滚起来,加入事先已经切好并且用油沥过的鲤鱼片,让鱼肉在高汤内慢慢滚熟了,在加入黄豆芽、白菜、藕片等一边煮边一边吃,切得薄薄的鱼片肉质洁白嫩滑,没有烤鱼的霸气,但却却添加了几分大家闺秀般的温婉细腻
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全部回复(2)
喜欢吃鱼的我表示喜欢这道菜。
2017-6-25 00:14:27
乐观开朗、心胸豁达,凭良心说话
感谢分享做法哦
2017-6-28 17:10:34
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