好吃美味砂锅土豆粉

cl746879

　　土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为小吃培训的热门项目， 土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口，让人乐不思蜀

土豆粉	一份
油菜	适量
海带丝	适量
豆腐丝	适量
羊肉片	200克
鱼丸	适量
熟大虾	5个
高汤	一大碗
盐	1小匙
糖	2小匙
生抽	1大匙
花椒粉	少许
辣椒油	1小匙
麻油	1小匙
葱姜蒜	适量

　　1、先准备所有食材，把菜洗净控水给切好，蔬菜可以根据自己喜好随意放
　　2、先把豆芽、豆腐丝均匀的铺在锅底中
　　3、然后继续将其他的食材放入锅内，最后在放入土豆粉
　　4、把调味料、高汤加入锅内，用大火烧开后在转小火煮，(蜀湘情缘提示家中没有高汤，可以用清水代替，不过汤的味道没那么好喝了)
　　5、出锅，在根据自己的口味添加辣椒、麻油、糖醋等
　　6、颜色红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，在喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，人间美味啊