【芡实】火！鲜虾芡实煲的制作

一、材料
新鲜芡实，鲜虾，胡萝卜，猪肉，香菇，蒜头，葱
二、制作过程
1.新虾去头去壳，留尾巴，好看点，不喜欢也可以全去掉，在背部切一开去掉沙线
2.香菇，胡萝卜，猪肉切丁，蒜头切碎，葱切粒，备用
3.锅里下油依次爆香蒜头，香菇，猪肉，下胡萝卜和芡实，炒香，倒入高汤，没过所有食材，盖上锅盖煮熟，起锅前加盐和调味，洒上葱花就可以上桌了（砂锅煲15分钟）

芡实盛产于潮安区东凤镇，为睡莲科植物芡实的种仁。芡实含有丰富的蛋白质、赖氨酸、氨基酸、钙、铁、硒、碘及维生素C、E等二十多种人体必须的营养成份，是人体不可缺少的生活补品。尤其对婴幼儿、中老年人、孕妇更有滋补作用。根据《神农本草经》记载，芡实具有精气益血，补中壮阳之疗效，补脾肾而兼能祛湿。其中含硒成分还是具有抗癌的作用，被誉为“中山珍珠”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素。

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【东凤鲜芡实】陈姐祝大家：
中秋节快乐！像圆润的芡实一样，团团圆圆美美满满！

芡实盛产于潮安区东凤镇，为睡莲科植物芡实的种仁。芡实含有丰富的蛋白质、赖氨酸、氨基酸、钙、铁、硒、碘及维生素C、E等二十多种人体必须的营养成份，是人体不可缺少的生活补品。尤其对婴幼儿、中老年人、孕妇更有滋补作用。根据《神农本草经》记载，芡实具有精气益血，补中壮阳之疗效，补脾肾而兼能祛湿。其中含硒成分还是具有抗癌的作用，被誉为“中山珍珠”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素

.芡实盛产于潮安区东凤镇，为睡莲科植物芡实的种仁。芡实含有丰富的蛋白质、赖氨酸、氨基酸、钙、铁、硒、碘及维生素C、E等二十多种人体必须的营养成份，是人体不可缺少的生活补品。尤其对婴幼儿、中老年人、孕妇更有滋补作用。根据《神农本草经》记载，芡实具有精气益血，补中壮阳之疗效，补脾肾而兼能祛湿。其中含硒成分还是具有抗癌的作用，被誉为“中山珍珠”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素。

东凤鲜芡实祝大家新年快乐！吉祥如意！幸福美满！

食材非常好！不需自己这么多跟评，反而给人一种带虚之嫌，多介绍食法，让这食材成为吃货们的最爱。

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