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非吸烟的女性患“肺癌”，这是一个让人惊惧但又不得不相信的事实！很多人会疑问：吸烟不是导致肺癌的主要因素吗，那么没有吸烟的人怎么会患上肺癌呢？近日，北京卫视播报了这样一条新闻，让很多人震惊不已，油烟竟是非吸烟女性“肺癌”的最大杀手。 很多人认为肺癌是吸烟的男性才会得的“专病”，其实并非如此，女性尤其是一些家庭“煮妇”也有罹患肺癌的可能。 专家告诉我们，厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系。此外，饮食业的厨师肺癌发病率较一般职业高，常在厨房做饭者比不常做饭者肺癌死亡率高出近1倍，其患肺癌的概率高于不常在厨房做饭的吸烟者。究其原因多半是由于烹调方式和饮食习惯所造成，可以毫不夸张地说，厨房油烟已成了威胁我们生命健康的隐形杀手。 女性要远离肺癌，就请从远离厨房的油烟做起，提倡厨房通风设备的改进，倡导改变烹饪习惯。最根本的目的是减少油烟在厨房中的停留时间，对一般家庭来说，厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能较好的油烟机。 那么，如何选择一台好的烟机呢？这对每一个家庭来说都非常重要！同样是吸油烟机，同样是侧吸、直吸，但同样的吸油烟机，吸烟的效果与功能却各有不同，厨卫人经常在讨论的什么才是好烟机，它有什么样的功能作用与效果，这也关系到烹饪者自身的健康问题。 选购怎样的烟机可以把油烟吸干净，笔者总结四条： 第一，选购能效等级高的烟机 吸油烟机国标一级能效标准中明示，“常态气味降低度≥95%”，即俗称油烟吸净率要高，五级能效的烟机油烟吸净率最低。因此，消费者要留意购买一级能效的产品，这样的产品，可以很大的减少厨房的油烟污染，因为是烟机能效的最高等级，价格要贵些也是可以理解的。 第二，选购大吸力的烟机 同一台烟机，吸力大，吸油烟效果一定更好，毋庸置疑，行业对此的认知是一致的。为什么只有专业厂家可以把排风量和进风风速做大呢？原因是国标对烟机的噪音是有上限规定的，满足噪音的大进风风速才是合格的烟机，这样的产品不但科技含量高，成本也比较高，假冒伪劣的产品不敢轻易涉足，也给无良企业提供的欺骗的商机，差的烟机只是吸烟，好的烟机要把油烟吸干净。 第三，油烟“黄金扑捉区”是好烟机最重要的元素 技术人员通过实验观察，没有吸油烟机吸排的状态下做爆炒，油烟上升呈蘑菇状，俗称“蘑菇云”，油烟从锅中以柱状喷出，大约在30厘米处，柱状油烟快速与空气混合、膨胀，形成伞盖。工程师告诉我们，吸油烟机如果距离锅口30厘米位置高处形成吸口，强力吸收“蘑菇”的柱状位置，油烟吸净率最高。 距离近，吸得净。油烟机吸口距离锅具上方30厘米处左右，是油烟的“黄金扑捉区”，消费者选购时要留意这个非常重要的细节。 第四，选购有“拢烟结构”的烟机 中国的烹饪习惯是爆炒，爆炒瞬间，油烟大量升腾，一般情况下，烟机的排烟能力不够，部分油烟散失造成厨房污染，这个现象已经成为消费最大的痛点，多年无法解决。拢烟结构的发明很好地解决了爆炒时油烟散失的难题。拢烟腔体“让油烟容留一会儿”，转瞬快速吸排出去，绝不把油烟散失到厨房中。 如果家里的吸油烟机老化或超龄使用，不能够达到标准的工作效率，或者选购到山寨伪劣的产品，其产品本身工作性能较差，都会让家里的厨房油烟四起。 买一台优质的烟机，虽然价格贵了一点，但是工作效率高不用让烹饪者受到油烟的威胁；也会减速皮肤的老化，可以延长青春；使用寿命较长，根据经验一台优质的油烟可以使用8年左右，而一台山寨的油烟机不仅吸力很差，而且使用寿命普遍在1-3年，甚至有几个月到半年就连续出现故障；其售后服务有保障，很多山寨伪劣产品虽然价格廉价，但是售后服务没有保障，一旦产品出现售后；节能环保，一方面省电省钱另一方面也为环保做出了贡献，毕竟这是我们赖以生存的城市。 所有的一切证明，选择一台优质的吸油烟机其潜在的价值，看眼前是价格贵，但作为耐用消费品，长期来看是省钱的，是有保障的，作为男人不应该让她的健康受到一丝威胁。
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