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复制星巴克的红豆松饼,真材实料还是自己做的更有味

吾爱烘焙手机认证状态 发表于 2017-9-26 17:24:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 广东省佛山市 电信来自: 广东省佛山市 电信
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有次和姐妹一起去星巴克喝咖啡,看着菜单还顺便点了红豆松饼,两个人品尝之后都喜欢上这道点心,回来的路上姐妹就说,哎要不你有空研究一下刚刚的红豆松饼呗,特喜欢~~~~~~~
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好啦,你的一句喜欢后面就有的我忙,试过了两次,表面撒上酥粒加红豆粒,吃起来口感更好味道真不是吹的,酥香,再配一杯现磨咖啡,欧啦~~
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材料:低粉200克,黄油100克,糖粉30克,淡奶油50
红豆适量, 豆沙适量,鸡蛋液适量
制作过程:
1、提前把材料准备好备用
2、黄油提前软化,用电动打蛋器打发到体积变大颜色变浅
3、加入糖粉,用电动打蛋器打到糖粉溶化
4、加入鸡蛋液,混合均匀
5、加入过筛的低筋面粉,拌成面团
6、把面团平均分成2等份
过程1.jpg
7、垫上油纸,用擀面仗向四周擀开成圆形,,
8、把豆沙馅儿,均匀的铺在面皮上
9、然后叠加一起,边上用手捏紧收口
10、饼皮撒上适量红豆粒和酥粒装饰
11、放入预热好的烤箱,上下火190度,烤2530分钟
12、出炉后再切成四块,然后配上一杯现磨的咖啡
过程2.jpg
13、在家就能享受美美的下午茶时光

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