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今天做的这道菜叫叉烧酱烤翅根，翅根的做法多样，这次是用的叉烧酱烤翅根，翅根做出来还比较入味，主要是我在上面扎了些孔，才能让它进味儿的，或者用刀把鸡翅划几道口子其实也是可以的。 主料 鲜翅根6个 叉烧酱一大勺 黑胡椒粉适量 调料 盐适量 做法步骤 1. 鸡翅根洗净后沥干水分，加入叉烧酱 2. 再加入适量的胡椒粉跟盐，拌均匀 3. 用小针扎孔，让其好入味 4. 盖上保鲜膜放冰箱腌制数小时使其更好入味 5. 腌制好的翅根铺入烤盘，烤箱提前预热，上下火220度 6. 送入烤箱中层，烤20~25分钟 烹饪小窍门 记得中途取出翻面刷汁，好上色
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