没有画画基础一样可以做出萌萌哒——哆啦A梦转印蛋糕

吾爱烘焙

本来还想在周围弄一些小装饰，结果画完这个图案就瞬间不想动了，这转印蛋糕是真的非常考验人的耐心

（因为刚开始想试试自己的画工，后面出来的模样自己接受不了，只好改成了用糯米纸的 ）

如果是用糯米纸的话照着画就行，不用画工基础一样可以完成哦

蛋糕胚材料：牛奶60克，油40克，细砂糖80克 鸡蛋4只  低粉60克

组合材料：芒果1个，淡奶油500克，细砂糖50克，转印纸一张

甘纳许勾线：黑巧克力50克，淡奶油25克

蛋糕杯步骤：

1、牛奶加入油加入一部分糖用手动搅拌器，搅拌至糖溶化。

2、加入蛋黄搅拌均匀

3、筛入全部低筋粉，用刮刀翻拌均匀，直到变成细腻的面糊。

4、一部分糖加入蛋清，装入无油无水的容器，放冷藏备用。

5、白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打至干性发泡。

6、分三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌几下。

7、然后全部倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀，即可。

8、把面糊倒入八寸模具中，刮平面糊，轻震几下模具。

9、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。

10、出炉后，倒扣，放凉备用。

甘纳许步骤：

1、淡奶油加入黑巧克力隔热水搅拌溶化，装进裱花袋备用。

组合步骤：

1.蛋糕胚削成三片。

2.白糖加入淡奶油，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

3.把一片蛋糕放在婊花转台上。均匀的抹平奶油，然后撒上芒果

4.然后盖上一片蛋糕，再抹平奶油撒上芒果，盖上最后一片蛋糕

5.然后从上到下的均匀抹平奶油，用齿状三角板划出纹路。

6.转印纸垫在糯米纸上用甘纳许勾边画好剪刀剪好，贴在准备好的蛋糕表面。

7.填色。淡奶油调稀，分别调成不同颜色。分别把图案结构填充完整。

8.最后装饰。结束