服务热线:0754 - 88943210
2024年汕头春季网络招聘会
  • 0

浓浓气息的圣诞纸杯蛋糕,怎么看都是那么可爱

吾爱烘焙手机认证状态 发表于 2017-12-23 19:03:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
17984 0

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册河畔 |

x
原本是西方的节日,如今在中国也过得很火热 ,大街小巷都门口都会摆着圣诞树以及圣诞的礼物,特别热闹   
据说在圣诞节前夕,圣诞老人会提前下来派礼物的哦
QQ图片20171222095742.jpg

IMG_5535.JPG

QQ图片20171222095656.jpg
蛋糕材料:低筋面粉100克,黄油100克,泡打粉3克,糖粉80克,全蛋液100克
奶油霜材料:发酵黄油150克,糖粉50克,鲜奶油100克,白糖10克,彩虹糖10粒
             红色素2克,巧克力浆2克
蛋糕步骤:
1.黄油切块室温软化备用。
2.把软化好的黄油,用电动打蛋器打发至体积变大,颜色变浅。
3.加入过筛好的糖粉,搅拌均匀。
4.加入全蛋液,边加入边搅拌,直到全部混合吸收。
5.然后,加入过筛好的低筋面粉和泡打粉,搅拌至稠状的面糊。
6.把做好的蛋糕面糊,装进裱花袋,用剪刀剪出小口。
过程1.jpg
7.将蛋糕面糊挤进纸杯7分满,即可。
8.烤箱提前预热,上下火180度,烘烤20分钟。
9.出炉后,放凉备用。
10、糖粉加入发酵黄油,用电动打蛋器打发至软性。
11、白糖加入鲜奶油,用电动打蛋器打发至湿性发泡。
12、取一部分打发好的发酵黄油,加入红色素调成大红色。分别装进裱花袋备用。
过程2.jpg
13、取一个纸杯蛋糕,把表面高出来的部分去掉。
14、在蛋糕表面挤上发酵黄油,用抹刀抹成一个光滑的半圆球。
15、然后,把大红色的黄油挤在蛋糕前端部分,用抹刀抹光滑,当做圣诞老人帽子。
16、最后,把巧克力浆画出圣诞老人的眼睛,之后粘上红色彩虹糖当鼻子。
17、画出帽子下方的头发和白胡子,即可。
过程3.jpg

IMG_5520.JPG


汕头全民爆料请 下载安装蓝色河畔App即可!
回复

使用道具 举报

全部回复(0)
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册河畔 |

关于我们|帮助中心|法律声明|诚聘英才|联系我们|手机版|小黑屋|Archiver|APP下载|

Copyright © 2002-2023, Hepan.com Cloud.    Powered by hepan.com Discuz!X3.4    粤B2-20080418 粤ICP备11103827号

违法和不良信息举报电话:0754-88943210 举报邮箱:help@hepan.com 粤公网安备 44050702000900号

GMT+8, 2024-3-29 16:11