陶壶:工艺成熟安全,性价比高
中国的制陶业最早可以追溯到新石器时代,制陶技艺一直领先世界。 古代先人以陶器煮食物获得健康,用陶器煮水泡茶饮用获得自然滋味。在泡茶煮水的器具中,陶壶外形古朴美观,又具有较高的性价比,是众多茶友的首选。陶壶一般采用原生陶土加工而成,比较常见的有红泥、青泥、白泥、黄泥等。具有吸附水垢的功能,能够有效净化水质,提升水的口感。 很多人偏爱铁壶银壶,但铁重银贵。而陶壶煮出的水,不但能够达到前者的口感,而且还有不重、价格平易近人的特点。同时,与金属壶相比,陶壶最大的妙处是粗陶材质气孔多,可以净化水质,提升茶叶的茶香茶韵。且不含对人体有害的物质,安全得以保障。 值得注意的是,茶友们在使用过程中,应将煮完热水的壶,放在对温度不敏感的壶托或木质膈垫上,以免快速的冷热交替引起炸裂。
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