干锅花椰菜

犊不相念

花椰菜手撕小瓣洗净沥干，拍蒜头，切姜片，切蒜苗，热锅下油，下蒜头，下姜片，略炒出香味，下花椰菜，翻炒均匀，全程不加水，加盖干焖，一两分钟揭盖翻炒，再盖上盖子干焖，盐调味，下蒜苗，翻炒后再干焖，装盘。

脆脆的又带着原生的甜，比水煮好吃哟。

忘记拍照了